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Estudio
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Resultados
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Comentario
¿Cómo de grande es su tazon de café?¿Cuanto
cafe toma cada dia? Puede haber todo tipo de razones para preocuparse por
la toma excesiva de cafe y cafeina, pero para aquellos , como Bandolier,
adictos al cafe expreso doble hay una buena noticia que relaciona
el consumo importante de cafe con una menor incidencia de Enfermedad
de Parkinson. [1].
Estudio
Forma parte del Programa del Corazon de Honolulu, un estudio prospectivo
realizado en 1965, sobre 8,000 hombres de Oahu, de ascendencia japonesa
y de edades entre 45 y 68 años. Se realizó un seguimiento
continuo en los registros hospitalarios y de certificados de defuncion,
con revisiones en varias ocasiones hasta 1995.
En el momento de la inclusion en el estudio, se realizó un detallada
revision y registro de habitos alimenticios, comprobada por un registro
durante una semana completa en un subgrupo de hombres.El registro incluyó
detalles acerca de la ingesta de café y té (tipo y cantidad)
y sobre otras fuentes o bebidas con cafeina . Se recogió tambien
otra informacion, como consumo de tabaco.
La incidencia de casos de Enfermedad de Parkinson fue obtenida
mediante la revision completa de todos los registros hospitalarios,
revisiones en curso de certificados de defuncion y una revision con los
neurologos locales. Entre 1991 y 1993 todos los sujetos fueron examinados
y encuestados sobre cualquier caso de enfermedad de Parkinson , incluido
signos y sintomas , y cualquier posible medicacion que pudiera tomar
alguien con la enfermedad de Parkinson.Un reconocimiento posterior fue
realizado entre 1994 y 1996. Todos los diagnosticos fueron confirmados
por consenso entre dos neurologos usando criterios estandarizados.
Resultados
Dos hombres presentaron enfermedad de Parkinson al inicio del estudio,
se obtuvo informacion de 8004 hombres cuyo consumo fue determinado en 1965
y que fueron seguidos durante 30 años. Su edad media en el momento
de la inclusion fue de 53 años (rango de 45 a 68 años),
y la duracion media del seguimiento fue de 27años (de 0.8 a 30 años).
La edad media de desarrollo de la enfermedad de Parkinson en 102 hombres
fue 74 años (rango 54 a 89 años).
La tabla muestra el numero de hombres en cada categoria de consumo de
cafe (Bandolier ha usado el numero de tazones de 8 onzas, cada uno
equivalente a dos tazas pequeñas, en vez de onzas o mililitros ),
la incidencia cruda en los 30 años, la incidencia ajustada por la
edad por 10,000 persona año, y la proporcion debida al azar. La
misma informacion del consumo diario de cafe está disponible en
quintiles
Tabla: Consumo de cafe y cafeina y enfermedad de
Parkinson
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