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Antecedentes
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Obesidad infantil y bebidas
edulcoradas
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Obesidad y cáncer
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Las dietas pobres en grasas
hacen perder peso
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Comentario
Bandolera se ha sentido dominado
por el abatimiento cuando los periódicos en el Reino Unido anunciaron
un informe del National Audit Office (NAO) sobre obesidad. Es un gran problema
(sin pretender hacer juegos de palabras), somos conscientes de que la obesidad
se asocia a un deterioro de la salud y de que se trata de uno de los temas
más difíciles con los que hay que luchar a brazo partido.
Por un lado se trata de comer demasiado y hacer poco ejercicio, pero por
otro lado se asocia con muchos aspectos de la vida, desde el transporte,
la educación, nuestros trabajos y nuestro tiempo libre.
Un problema demasiado complejo. Y los 10
puntos para una vida sana de Bandolier (Bandolera
78) produjeron una gran respuesta de los profesionales y del público,
incluso reproducida en un periódico nacional.
Hemos visitado el sitio de Internet de
NAO (www.nao.gov.uk) y hemos descargado
el informe [1]. Es un magnífico documento de una extensión
razonable (74 páginas), legible, informativo y amplio. Puede que
no tenga hojas para dietas o recetas para perder peso sin esfuerzo, pero
para quienes trabajan con pacientes o marcan políticas sanitarias
se trata de algo que hay que leer. Es especialmente valioso porque examina
aspectos relativos a todas las actividades de gobierno y porque los estudios
muestran hasta qué punto pueden darse soluciones para los complejos
problemas de la promoción de la salud.
Bandolera opina, por tanto, que
merece la pena tomar algunos de los puntos más útiles del
informe y revisar algunos estudios relacionados con la obesidad que se
han añadido recientemente a lo que sabemos sobre este tema.
Antecedentes
El sobrepeso es un índice de
masa corporal (peso en kilos dividido por la talla en metros al cuadrado)
entre 25 y 30. Un INC entre 30 y 40 es obesidad y sobre cuarenta es obesidad
mórbida o grave. Alguien que mida 1,68 metros es obeso a partir
de los 84 kilos y sufre una obesidad mórbida a partir de los 110
kilos. (Bandolera en la página web de Internet El
baul y en concreto aquí,
tiene
una escala de colores en pies, pulgadas, metros, libras, kilos, o una combinación
de medidas).
En Inglaterra uno de cada cinco adultos
es obeso y la proporción se ha triplicado en los últimos
veinte años. En adultos de más de 45 años, dos tercios
tienen sobrepeso u obesidad. La obesidad es más frecuente en mujeres
de clases socioeconómicas bajas y en algunos grupos étnicos.
La obesidad nos predispone a un mayor riesgo
de enfermedades asociadas (tabla 1). Tiene un alto coste humano en relación
con diabetes, hipertensión y otras enfermedades, incluyendo el cáncer.
Supone un alto coste para el NHS (Figura 1; estimación del NAO;
500.000.000 al año en 1998, aunque esta estimación puede
ser a la baja), y un gran coste a la sociedad debido a la pérdida
de tiempo de trabajo y productividad económica (estimada por el
NAO alrededor de 2.000.000.000 libras al año).
Tabla 1: Riesgo relativo
de diferentes enfermedades en obesos versus no obesos
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